Come riconoscere e scegliere dei frutti di mare buoni e sicuri

Con l’esperto di gastronomia Giustino Catalano e il direttore del centro di depurazione dei mitili di Bacoli (NA), Fabio Postiglione, ospiti di Monica Di Loreto nello spazio Rosa di “Nel cuore dei giorni”, diamo dei consigli su come riconoscere e scegliere bene dei frutti di mare sicuri.

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