Come viene prodotto un panettone artigianale?

Come viene prodotto un panettone artigianale? Nello spazio Rosa di “Nel cuore dei giorni”, condotto da Monica Di Loreto, Gildo Grondona, produttore del panettone Bonifanti, ci spiega come viene preparato un panettone artigianale anche attraverso le immagini realizzate nella sua azienda in provincia di Torino. Inoltre, l’esperto di gastronomia Giustino Catalano dà degli utili consigli sulla scelta e il consumo di un buon panettone.

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