La cucina, i primi in tavola: storia e ricette da tutta Italia

Oggi a “Nel cuore dei giorni” parliamo di cucina. Fabio Bolzetta dà il benvenuto a Pina Pieri, romana di Casal Bertone, che ci guida nei meandri della cucina romana e in particolare ci dà i consigli su come si fa la pizza fritta dolce oppure salate. In studio anche Maris Milanese ed Eugenia Scotti. Ospite in studio anche Alessandro Vattimo, un giovane di origini calabresi che vive ormai da oltre dieci anni a Roma. E’ impegnato nella Cooperativa sociale Iscra che si occupa di formazione ed educazione. La cooperativa gestisce diversi servizi sociali rivolt a minori, disabili, anziani e famiglie non solo a Roma ma anche in altri Comuni del Lazio

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