La storia e la produzione dell’olio extravergine di oliva

Con l’esperto Giustino Catalano e la produttrice Francesca Dellorusso, ospiti di Monica Di Loreto nello spazio Rosa di Nel cuore dei giorni, spieghiamo come viene prodotto l’olio extravergine d’oliva, mostrando le immagini girate in un frantoio. Inoltre, diamo dei consigli utili su come riconoscere un olio di qualità dall’etichetta.

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