Parliamo di antiche ricette con Fiammetta Fadda

Fiammetta Fadda, critico enogastronomico, ospite di Vito D’Ettorre nello spazio Arancio di Nel cuore dei giorni, è considerata una dei più autorevoli esperti gastronomici italiani. Ci racconta come dopo la laurea in lettere antiche sia nata in lei la passione per la cultura gastronomica.

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